快手茄子
2018-08-30
1. 黄油室温下称重
2. 白砂糖称重
3. 蔓越莓称重
4. 低筋粉过筛
5. 白砂糖和黄油搅拌均匀
6. 加入蛋液（蛋要先打好哦）
7. 加入蔓越莓
8. 加入筛好的低筋粉
9. 用刮刀切拌，用手稍微揉几下
10. 戳成长条放冰箱冷冻1小时。家里冰箱里东西比较多，所以用了个小小的废物利用，放进薯片的罐子里，这样即使东西再多也不会变形了
11. 1小时后拿出，以最快的速度切成薄片，厚度自己掌握哦，大小要尽量一致哦
12. 准备进烤箱啦，温度170，时间20分钟
13. 大功告成，出炉啦！还不错吧！关键味道很好哦！
14. 冷却后装进罐子里吧，送礼自用两相宜哦
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