三黄鸡洗干净,去鸡爪,鸡脖子,鸡头
海盐撒满鸡的全身,均匀涂抹鸡的全身和内部
用厨房纸吸干鸡表面和内部的水分
现磨黑胡椒涂抹鸡的全身和内部
鸡放在烤架上,放在自上而下第三层,选择【热风对流】模式,210度/30分钟。
出炉,撒上罗勒叶
肉嫩多汁,皮脆香口
1、一定要擦干,如果水分太多就无法烤出皮脆肉嫩的效果;2、不用添加任何酱料;3、不用担心没有腌渍的鸡会有腥味(做之前也担心过),经过实践,只要鸡新鲜,按照步骤来,成品绝对美味;4、本次使用法帅蒸汽烤箱制作。
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