丹丹的下厨记录
2018-09-04
1. 土豆蒸熟。如果只是做这个，将土豆切片，放保鲜袋中，滴点水，袋上扎几个眼，微波炉高火五分钟就熟。
2. 在菜板上用刀背碾成泥，或在保鲜袋里用擀面杖擀成泥
3. 圆葱青椒切细粒
4. 拌入。加点盐、黑胡椒粉
5. 看干湿程度，土豆不同，干湿程度也不同，太干就加点牛奶或水。因为是配着一杯牛奶吃的，我就加了一羹匙牛奶。
6. 拌匀
7. 如果没有模具，就团成一口一个大小的小球。
8. 锅点油，炒馅儿，或不放油，直接勾芡加肉馅。好了之后浇汁。如果MM不想加这点蛋白质，也可以炒点西红柿，浇汁，这样热量更低，也很好吃。
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