花生君
2018-09-02
1. 里脊肉、大葱1根、黄瓜1根切丝，千张用开水焯一下，过冷水切成四方块待用。
2. 里脊肉切好后放一点盐，用手抓匀，抓到肉丝有点黏的时候加点胡椒粉、酱油继续抓匀，生粉加水调成浓汁浇到肉丝上上浆，拌匀后放置10-20分钟。
3. 然后调酱汁，3汤勺甜面酱、1汤勺糖再加1勺香油搅拌均匀备用。
4. 锅里倒油烧热，将肉丝倒入锅中炒至变色，立即关火，利用锅的热度再翻炒几下将肉丝装盘备用。
5. 锅洗干净放少许油烧热，转小火，把酱汁炒香，倒入肉丝翻炒是肉丝上都裹上酱汁就可以了，关火装盘。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
京酱肉丝饼的做法