唯味 2017-12-12

主料

• 五花肉500
• 百叶50

辅料

• 料酒适量
• 油适量
• 姜片适量
• 酱油适量
• 糖适量
• 盐适量

步骤一

1.五花肉切块焯一下，放入姜片和料酒去腥。

步骤二

2.热锅冷油，倒入焯好洗净的猪肉翻炒出油。

步骤三

3.倒入适量酱油翻炒上色，加足量水大火煮开小火慢炖。

步骤四

4.百叶切成细条打结。

步骤五

5.四十分钟后倒入百叶结一起炖煮十分钟。

步骤六

6.十分钟后加入盐、糖炖煮五分钟收汁即可出锅。

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