1. 把土豆切丝,
2. 把土豆丝放在盆里先洗一遍,在把土豆丝放在水里净个五分钟(这样土豆丝会脆一点)。
3. 锅里放适当的油烧热,在放入干辣椒爆香,在放入土豆丝快速翻炒防止土豆丝粘锅,炒个三分钟就放盐he醋在炒,炒均匀后加少量的水,在炒几下放鸡精起锅。
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