弱水小小厨
2019-04-06
1. 准备好以上配料。
2. 把鸡蛋敲开，将蛋清和蛋黄分开。
3. 蛋黄中加入牛奶色拉油，混合。搅拌。
4. 搅拌好的蛋液中加入低筋面粉，搅匀。
5. 细砂糖分三次加入蛋清中，用打蛋器打发。中间插根筷子不会倒。
6. 将蛋黄糊加入打发的蛋清中，搅拌均匀。
7. 把搅拌好的食材放入蛋糕模中，放入烤箱160°，烤40分钟~香喷喷哒戚风蛋糕做好啦~(｀ω)”【小提示：插一根筷子，看还有没有湿，如果还是湿的，可以再烤几分钟】
打发蛋白的时候~用的工具一定要干~不能有一滴水~否则很难打发！
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