1. 小米泡水三个小时;
2. 排骨泡水三十分钟,去掉血水;
3. 加入白糖,盐,生抽,料酒,蚝油,辣椒酱
4. 腌2个小时入味;
5. 排骨加入小米搅拌均匀。
6. 土豆切片放入容器底部;
7. 再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟左右即可。
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