1. 糯米先泡3小时被用,猪肉剁成泥,荸荠 胡萝卜切碎
2. 把猪肉泥和胡萝卜 荸荠 鸡蛋 盐 料酒 胡椒粉 拌匀,搓成小团,在泡好无水的糯米里滚动,值到肉团外面均匀粘上糯米粒
3. 把滚上糯米的肉团放锅里蒸20分钟,蒸好撒上葱花,美味珍珠丸子就做好了!
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