味道由我做主
2019-07-05
1. 将猪后腿肉洗干净；
2. 去掉白膘和肉筋，切成小块；
3. 锅里加入热水烧开，把切好的肉块放入锅内
4. 加姜片冒5分钟左右
5. 把肉片盛入盆中，用凉水冲洗干净
6. 放入高压锅中，加凉水和姜片煮熟
7. 煮熟后的肉块捞出放入盆中，自然凉透
8. 将凉透的肉块放入到塑料袋内，用擀面杖敲打，敲碎
9. 敲碎后的肉丝放入到面包筒内，加入盐、味精、耗油、味极鲜美、糖，打开面包机的人“肉松”功能
10. 等面包机停止后肉松也就制作完毕，盛出凉透即可食用
11. 肉松是不是很细、很松软呢。。。。。
根据口味调料可自行添加
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猪肉松