小饭馆馆
2018-11-29
1. 将红枣与桂圆去核，红枣切碎与桂圆一起放入瓷盆里，
2. 加入700ml清水，放入隔水的蒸宝（去掉蒸屉）里，中高火P80微波加热15分钟；
3. 取出后放入冰糖，充分晾凉桂圆红枣水，然后将里面的桂圆与红枣捞出，再倒入250克的木薯淀粉充分搅匀；
4. 将木薯红枣水放入隔水的蒸宝，盖上盖子，放入微波炉，中高火加热15分钟；
5. 取出晾凉，然后切块即可食用。
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做好后的红枣糕很烫，一定要彻底晾凉后小心取出，取出后不要放在案板上，案板上不容易切，最好放在大理石台上这样的地方。
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