栗子小厨
2018-09-10
1. 锅内注水,加入葱段、姜片、蒜片、香菜段、红枣、枸杞、花椒、鸡精、盐备用。
2. 土豆、油麦菜洗净备用.
3. 将泡好的海带切片、粉丝、豆角丝装盘.
4. 豆腐切片、鱼丸装盘.
5. 将3枚鸡蛋打散,倒入无油的热锅，并即刻铺满锅底，中火转动锅，让鸡蛋饼熟透.
6. 将鸡蛋饼切丝.
7. 火腿切片、鸡蛋丝装盘.
8. 自调蘸料：麻酱、袋装火锅料、香油、香菜.
9. 从冰箱取出自制羊肉卷.
10. 放置到菜板上切片.
11. 将羊肉片装盘.
12. 备齐,开涮.
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