1. 先将挂面或手擀面放水里煮熟,捞出,过凉水,大概三遍就够凉了。捞出备用。
2. 两勺芝麻酱,两勺醋,半勺酱油。放一起把芝麻酱泄了。泄好后放适量盐,之后一起浇到面上。(芝麻酱,醋的量根据个人口味调,喜欢就多放,不喜欢就少放。)
3. 将蒜绞成泥,黄瓜插成丝,放在面上,再放一勺老干妈辣椒油。成了。吃的时候拌匀即可。简单吧?
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