1. 羊肉洗净切丁过一下开水抄去血沫,备用。
2. 白萝卜切丁后也抄一下水,去掉萝卜的腥味。
3. 热锅热油,葱姜蒜爆香,放入羊肉爆炒,加盐加水,水要一次加够。十五分钟后加萝卜丁继续炖。二十分钟后关火,再放入香菜。面条煮好放入碗里,浇上两大勺羊肉萝卜汤,再点几滴香油,一碗喷香扑鼻的羊肉面就成了。好吃啊。
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