大雪纷飞的冬日已经过去了，春天的脚步近了。一年之计在于春，吃货更是如此。于是，愈来愈多的人开始研究全国十大火锅加盟排行榜，计划着按照这一火锅排行榜，吃遍华夏。看着大家为了美食豁出一切的拼劲儿，小编那颗吃货的心有些按捺不住，也想追随春天的脚步，与吃货们一道，吃遍大江南北。只是在刚开始研究的时候，小编还是有点不明白，大家为什么都去看全国火锅加盟排行榜，却不是去看全国火锅排行榜，不过，看了这个榜单，疑问就被彻底打消了。
全国火锅加盟排行榜
1、重庆崽儿火锅
老字号火锅品牌。重庆崽儿火锅以经营重庆传统老火锅为主，成立于 1995 年，是业内公认的老字号火锅品牌。 1998
年和重庆小天鹅火锅一道被重庆市政府评为“重庆市首届名优火锅 ”拥有相当成熟的火锅技术和经营管理模式。
味型独特。火锅技术的研发被视为重庆崽儿火锅发展的根基和企业存在于社会的行业责任。味型上追求重庆老火锅的醇香厚实。在不使用任何香料的情况下，选用优质天然原辅材料，按独特配方严格量化炒制标准，突出老火锅麻辣鲜香的复合本香味。
重庆崽儿火锅这种纯正环保的老火锅，不仅对人体有上好的理疗效用，而且能让用餐者产生越吃越想吃、几天不吃就特嘴馋的感觉， 能有效的长期锁定消费者
。老火锅技术的深度挖掘，为单店长期火爆经营奠定了坚实的基础。
2、相思处贵州地摊火锅老火锅
「相思处贵州地摊火锅」始于清末民初，由谭公世家始创并传承，因其鸭血“现杀鲜取”，味道鲜嫩，老幼妇孺贩夫走卒皆爱食之，一度创造人声鼎沸络绎不绝的盛况，成为“鸭血火锅首创者”，名列“民间十大美食”。
开运仪式感,满足年轻人分享式消费体验，吃火锅，「开红运」，好运正当头。装逼有范儿，请客有面儿。相思处贵州地摊火锅独创锅底开封仪式，打造都市就餐新食尚，传统仪式的网红玩法迅速刷爆票圈。并荣登网红集结地、白富美打卡胜地榜首，成为主力消费群体的美食社交必须品。
有料锅底,创先模式引领火锅新趋势，「相思处贵州地摊火锅」打破常规，首创有料锅底，将鸭血作为底料,并在锅底辅以其他卤味食材，摒弃传统骨汤而开创了老鹰茶汤底，其味不减反增鲜香更健康。在千篇一律的普通锅底中，鸭血锅底脱颖而出，开创餐饮时代之先河，迅速占领市场至高点，掀起火锅黄金时代。
3、朝天门火锅
朝天门火锅品牌始创于1935年，后因为历史原因于50年代初中断经营。
90年代初，朝天门火锅恢复经营
，改革开放初期，朝天门实行品牌化经营使朝天门火锅不断发展壮大，2004年朝天门餐饮总部成立，转为企业化、集团化管理模式，2007年朝天门品牌获得特许经营资格，正式在全国开展连锁经营，2013年升级为朝天门餐饮控股集团。
目前，集团旗下拥有四家全资子公司：重庆市朝天盟餐饮管理有限公司、重庆普盛餐饮投资有限公司、重庆渝城味都餐饮管理有限公司和重庆润汇佳商贸有限公司;一家控股子公司：重庆春吾里企业管理有限公司。全面实现品牌产业化、集团化管理。
4、小天鹅火锅
重庆小天鹅火锅创立于1982年，经过36年的发展，成为中国火锅业的翘楚。
创始人何永智女士发明的鸳鸯火锅风靡全球，引发了一场餐饮的革命，被境外媒体誉为“中国火锅皇后”。
同时，通过鸳鸯火锅、荔枝味锅底和辣椒基地三大法宝将麻辣火锅从偏居西南一隅的重庆，引领到全国市场开枝散叶，是小天鹅对重庆火锅的行业发展做出的巨大贡献。小天鹅火锅已打破地域性的口味差异，成为真正的国际性品牌。
小天鹅火锅是全国购物中心、百货、商业综合体等商业业态合作较多的火锅餐饮品牌之一。
目前，小天鹅火锅品牌已有二百多家门店连锁经营，遍及中国32个省市及部分海外地区。
小天鹅火锅除了坚守传统的共享式重庆火锅外，还与时俱进，率先使用小锅分餐的时尚火锅形式，适应国内及海外部分城市的消费者需求。
5、小肥羊火锅
锅底料采用几十种上乘滋补调味品;羊肉精选来自纯天然、无污染的锡林郭勒大草原六月龄“乌珠穆沁羊”;二者珠联璧合，形成了“肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长，久涮汤不淡、肉不老”具有浓厚的蒙古民族餐饮文化特色的小肥羊火锅品牌。
6、九宫格火锅
“九宫格火锅”在传承正宗重庆火锅的同时兼纳各地饮食习惯，推出正宗重庆麻辣经典“九宫格锅”、养生菌汤锅、养颜番茄锅、骨汤三鲜锅等特色锅底;各种特色锅底不仅可任性组拼，更有三味锅、四味锅挑战美食味蕾。辣与鲜的邂逅，麻与香的牵手，演绎出九宫格火锅的一个个美食神话。
7、遇上青春串串主题火锅
重庆火锅早已蜚声中外、享誉全球。它那“麻辣滚烫”的风味显示了巴国儿女粗犷豪放的性格，成为重庆饮食文化的象征。但由于地方风俗和口味不一，部分地区的消费者虽然对重庆火锅仰慕许久，但对“花椒、辣椒”的惧怕不得不使他们对火锅谈虎色变，敬而远之。就如何让重庆火锅这张经典名片走向千家万户进入寻常百姓家，让全国各地老百姓都能接受它、喜欢它进而迷上它，这早已成为遇上青春串串主题火锅火锅研究所的一个主攻课题。重庆遇上青春串串主题火锅火锅研究所经过不断推新出新、兼收并蓄，广征博引取其它火锅的优点长处，在坚持“麻辣烫”的主旋律的同时，又打破麻辣味的传统模式，博采众长、中外合并形成一套“放之四海而皆准”的遇上青春串串主题火锅味型系列。
8、临江门火锅
重庆“临江门记忆”火锅与红遍全国的“沈家洪城”火锅同属于火锅连锁兄弟品牌。是重庆临江门记忆餐饮管理有限公司董事长沈伟先生携团队共同创立;是区别“沈家洪城”火锅知名品牌的差异化定位,标志着品牌文化再度创新升级。
公司品牌以扎实的经营功力，被中国饭店协会评为“中国名火锅”，被舌尖上的美食杂志评委会评为“重庆名火锅”、“正宗火锅”、“火锅知名品牌”等荣誉，印证了沈氏火锅三代传承获得社会良好口碑和影响，被市场誉为“具投资价值的餐饮品牌”。
9、拼哥哥新版市井火锅火锅
拼哥哥新版市井火锅集团创办于1999年，是一家集餐饮、食品、科研等多元产业为一体的现代民营企业，目前下辖8家子公司、一个研究所和一所培训学校。现有自营店、控股店、特许加盟店900余家;产品覆盖火锅底料、鱼调料、多种辣椒制品等品类，销往全国各地，并远销欧美、东南亚等。
集团公司的“拼哥哥新版市井火锅有人气锅”闻名遐迩，已成为重庆火锅的形象标志。公司坚持“以德经商、以德兴庄”的经营理念，坚持“我只选好料”的核心品牌战略，坚持以科技创新为核心动力，先后创建重庆市火锅调味品及菜品工程技术中心。其中与西南大学等科研院校专家联合研发的生物酶嫩化技术及“正宗港式花胶鸡火锅”，引领着重庆火锅行业的创新发展。
10、重庆朝天门防空洞火锅
重庆朝天门防空洞火锅火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等。价格方面，地区不同，略有差异。大部分店有自助调料台，有约20余种调料，您根据自己的口味喜好，任意调配;另外，还有免费水果，季节不同，水果也有所不同，如：圣女果、哈密瓜、西瓜等;也会有小米粥或是银耳汤等。重庆朝天门防空洞火锅所有的菜品都是可以叫半份的，半份半价。这样就可以品尝更多种类的食品了，而且价格不高。
看完全国火锅加盟排行榜，恨不得立刻就来一场说走就走的美食旅行，去内蒙库尝尝正宗的小肥羊火锅，去重庆看看油汪汪的小天鹅火锅，仔细品味下有悠久历史的相思处贵州地摊火锅老火锅、朝天门火锅，再去四川吃吃蜚声中外的重庆朝天门防空洞火锅，感受下正宗的重庆朝天门防空洞火锅服务。
