雪蛤犹
2019-04-16
1. 吉利丁片10g泡在水里，待用
2. 水和糖混和，加热，让糖全部融化。(此方子来自君之的提拉米苏硬身板，第一次做时，手指饼干都浮起来了，主要是因为打发的奶酪太稀，所以原来配方里面的水75ml，白糖75ml都被我减量了，减量以后很成功，手指饼干再也不浮起来啦)
3. 蛋黄用电动打蛋器打发，打发过程里面，慢慢加入熬好的糖水，最后两个鸡蛋打成满满的一碗
4. 马斯卡朋奶酪，倒入大碗，准备打顺滑
5. 马斯卡朋奶酪打好这样子
6. 倒入打好的蛋黄糖水，搅拌均匀
7. 吉利丁片泡软后隔水加热，融化成液体
8. 倒入刚才的奶酪混和液体中，勺子翻拌均匀
9. 雀巢淡奶油，称好
10. 打发淡奶油出纹路
11. 跟刚才的奶酪碗混和，翻均匀，奶酪部分就做好了
12. 接下来做饼底。将咖啡中加入朗姆酒，做成咖啡酒。手指饼干蘸满咖啡酒，铺到六寸蛋糕模具底部
13. 铺好了的饼底这样子的
14. 将混合好的奶酪糊倒入模具中，抹平。放在冰箱冷藏六小时以上，等吉利丁片完全凝固后，脱模，切块
15. 脱模以后是这样子滴，吃的时候再撒上咖啡粉。吃不了可以冷冻在冰箱，每天下午来一角，无比幸福啦
红酒冰激凌大家都可以在里面坐的时候多，加上很多自己喜欢吃的果…
推推乐，看到名字的时候你一定不会想到，这是一种蛋糕。透明的推…
奶黄包属于广东一道有名的菜品，广东人喜欢喝早茶，而奶黄包就是…
手工糖果是一道甜香口味的小零食，常见于各种糖果店，它只要以奶…
提拉米苏的做法