炒茄子久久
2018-10-01
1. 材料聚合，君之版
2. 加入20克糖，打到发白再加水搅匀，倒入玉米油拌匀，
3. 倒入加了泡打粉的低面拌匀，上下搅拌
4. 蛋清放入无水无油的盘中60g糖3次加入，打到湿性发泡，然后分3次拌入面糊
5. 倒入垫了锡纸的烤盘，震出气泡入烧箱，烤箱预热180度，上下火20分钟
6. 趁热倒扣在另一张油纸上，放冷涂上沙拉酱，肉松，在靠身体的部位用刀切一条线这样好卷起来，冷藏半小时
7. 成品
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