味穿墙 2017-12-26

主料

• 芹菜400
• 猪肉馅500
• 面粉700

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 姜适量
• 酱油适量
• 香油适量
• 发酵粉适量

步骤一

1.面粉放适量的发酵粉，热水和好，放置一边发酵

步骤二

2.猪肉馅放入盐，味精，白胡椒粉，香油，姜末搅拌均匀

步骤三

3.芹菜去筋，去老叶，洗净

步骤四

4.芹菜切成碎末

步骤五

5.放在肉馅中搅拌均匀

步骤六

6.面发好了

步骤七

7.揪成小剂子后，擀皮

步骤八

8.皮的中间放馅，顺方向捏着成型

步骤九

9.包子装锅，锅底放凉水，用中火蒸，上汽后蒸10分钟关火

步骤十

10.蒸好的包子

步骤十一

11.出锅装盘

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