肉丸子
2019-05-24
1. 提早浸泡红豆黑豆，高压锅煮熟碾成豆沙。加入红糖葡萄干，红枣切成碎一起搅拌。
2. 我用的是安琪酵母粉，500g面粉加了半包。用温水冲泡发酵加入面粉，还有豆沙，揉搓。包好保鲜膜发酵。
3. 发酵好拿出面团揉搓排空气，切成长方形继续二次发酵。
4. 然后上锅蒸，冷水蒸哦。二十分钟关火。
5. 五分钟后再开锅盖取出。看着特别有食欲吧！女儿很喜欢吃哦
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