1. 黄油软化后与糖粉一起打发,加入鸡蛋液搅拌
2. 依次加入泡打粉、小苏打、低粉、水继续搅拌
3. 将面糊倒入纸杯(半杯满即可);也可放入葡萄干等坚果
4. 烤箱预热230度,200度烤15-20分钟,直到牙签插入没有面糊带出即可,出炉待冷却
5. 奶油加入半勺盐和可可粉一起打发,放入裱花袋,挤在蛋糕上
6. 奶油上可放自己喜欢的装饰(巧克力豆放在奶油上;奥利奥饼干去夹心碾成碎,撒在奶油上)
cupcake上的奶油最好选用植物奶油,打发后没那么软绵绵,较容易造型~
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