最爱的茄子
2018-09-26
1. 鸡翅用叉子或者牙签扎上小孔，然后加入腌料（辅料中的材料）抓匀，腌制12小时以上。
2. 包裹料（鸡蛋、低筋面粉、脆浆粉、水、植物油）全部混合均匀做成面糊备用
3. 腌制好的鸡翅，先拍上一层薄薄的低筋面粉，再裹上面糊，然后滚一下面包糠，最后翻入油锅中火炸4分钟。
很多朋友会问脆浆粉为何物，脆浆粉是由多种材料调制而成的一种粉，当然你也可以自己调制：500克低筋面、100克生粉、5克的盐巴与泡打粉、澄粉个60克自行制作
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