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自制牛奶冰淇淋

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自制牛奶冰淇淋
宝宝艾吃货 2018-11-11

自制牛奶冰淇淋

准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 准备原材料就绪

步骤二

2. 牛奶加糖先小火煮,快沸腾时关火

步骤三

3. 用分离器分出蛋黄后打散

步骤四

4. 慢慢加入热牛奶中,一定要少量加入,边搅拌边加,以防蛋黄结块状

步骤五

5. 淡奶油提前冷藏一天,打开前请摇均,用打蛋器打发

步骤六

6. 打成七八分,能划出纹路即可

步骤七

7. 将打发好的奶油倒入冷却的蛋黄奶糊中,搅拌均匀

步骤八

8. 制作好的冰淇淋糊倒入雪糕模俱內,放入冰箱冷冻室内冻一夜即可

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