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自制牛奶冰淇淋

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自制牛奶冰淇淋
食尚文文 2018-10-20

自制牛奶冰淇淋

准备时间:120分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 将蛋黄与白糖搅匀,然后打蛋器打到稠。牛奶入锅微开,微凉后,慢慢倒入蛋黄中搅拌均匀。

步骤二

2. 将搅拌好的牛奶蛋黄液体回锅加热,微开,放凉,然后加保鲜膜,放入冷冻。也可以在里面加入葡萄干或自己喜欢的水果。在表面可以撒饼干屑,就变麦旋风了。

步骤三

3. 冰冻两小时后可以搅拌下,我的是没有搅拌,直接冰了一天一夜,就真的成冰淇淋了。口感还不错,一点也不腻,主要无奶油,很清爽,不会胖。

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