雁门清高
2018-09-12
鸡腿去骨，将鸡腿肉切小丁，放入容器内，加入盐，白糖，料酒，胡椒粉，生抽腌渍一会备用。
火腿切丁备用；
将花生仁放入油锅中炸熟捞出备用。
用料理机把云硒黄金粥打碎成面粉状
将玉米面，云硒黄金粥，面粉混合均匀，加入适量清水和成面团，用模具做成小碗的形状，没有模具的可以用手捏成小碗状，然后上锅蒸熟。
炒锅倒入适量油，放入腌渍好的鸡腿肉丁，炒至变色，然后放入火腿丁，再放入盐，生抽，翻炒均匀，最后倒入炸好的花生仁炒匀即可出锅。
将炒好的鸡腿肉丁盛入玉米面的小碗中，稍加点缀就可以上桌了，0盛入“小碗”中材料可以随意替换，做成各种风味都可以~
云硒黄金粥品质优良，所选原材料由生长于雁门关一带地区一年一熟轮播种植的苦荞米和长治沁州黄名小米，而且通过合理配比而成，小米养胃健脾，苦荞米清毒解毒，依据“清补养生”理论，将两种食材科学搭配，色香味极具特色，米油丰富，不论老人，小孩都喜欢黄金粥浓浓粥中的荞香扑鼻的享受。怕胖的小哥哥小姐姐，看过来，减肥的首选，保持完美身材，从嘴做起，从容洒脱！
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