逆行白鸽 2017-12-27

主料

• 猪肉糜500
• 饺子皮60张
• 葱3
• 韭菜250
• 虾100
• 鸡蛋1个

辅料

• 鸡粉适量
• 生抽适量
• 油适量
• 香油适量
• 盐适量

步骤一

1.葱切葱花

步骤二

2.肉馅加入鸡蛋，葱花，生抽，盐，鸡粉，油，水搅上劲

步骤三

3.虾剥壳

步骤四

4.剁成虾泥

步骤五

5.放入肉馅中搅上劲，加入香油搅匀，可以摔打，会更有弹性

步骤六

6.韭菜切碎

步骤七

7.肉馅加入韭菜搅匀

步骤八

8.包成饺子

步骤九

9.热锅放入少量的油摸匀锅底，放入饺子，倒入半碗水，盖盖中火煮至收汁

步骤十

10.饺子边变色即熟透了

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