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家常苦瓜酿肉

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家常苦瓜酿肉
机智汤 2018-10-26

家常苦瓜酿肉

准备时间:60分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 苦瓜切段,过水

步骤二

2. 五花肉剁末加姜蒜末鸡蛋一个,酱油,鸡精,盐,胡椒适量,完成将肉末一个方向搅拌,备用。

步骤三

3. 将拌好的肉末塞入过完水的苦瓜 蒸10至20分钟

步骤四

4. 蒸熟装盘,清水加着色酱油少许,糖,盐,鸡精适量放锅煮开加入适量淀粉 出锅淋在装好盘的苦瓜上即可。

苦瓜过水加少许油,盐,可以保持苦瓜的的原色,减少苦味

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