冰山雪莲
2018-10-16
1. 将一锅开水在一旁晾凉备用。大蒜生姜切丁备用。小米辣切丁。
2. 将土豆丝煮熟凉在凉开水里。
3. 将切丁材料统统放在土豆上面。撒盐，酱油。（我听从了室友妈妈的做法，是把盐和酱油打底放在了土豆丝下面，但这样做了发现不够入味吧，也许放上面更好，自己试试。）
4. 将油烧开，分三次淋向土豆。
5. 稍放凉即可。
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