家有好菜欢乐多
2018-11-21
1. 油热下蒜瓣，姜片，辣椒，以上辅料可加可不加,下鸭腿和适量白糖煎至皮金黄
2. 加南乳，适量盐，料酒，加水没过鸭腿，大火烧开后转小火
3. 20分钟左右换大火，将剩下的水烧干，收汁，我个人喜欢水全部烧干，仅剩油后再煎两面，起锅
鸭腿上可以划几刀入味
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