营养食府
2019-01-22
1. 将水、白糖、黄油放一起加热至完全融合（沸腾）
2. 加入低筋面粉，并快速的搅拌均匀
3. 待凉后分次放入鸡蛋，并快速的搅拌均匀
4. 将搅拌好的面糊放入裱花袋中
5. 在烤盘上铺好油纸，然后以此画出天鹅翅膀先挤好一小块，然后用牙签或者现有裱花嘴直接拨出翅膀的样子
6. 再画出天鹅的身子
7. 画天鹅的脖子和嘴巴（嘴巴就用牙签画点尖尖的出来）
8. 将挤好形状的泡芙放入烤箱倒数第二层，上火190度，下火170度，上色后上火150度，下火 130度,烤25分钟（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
9. 这个是烤好的翅膀
10. 先把脖子的一头插在身子上
11. 然后用奶油或者热熔的巧克力（可可粉）作为粘着剂粘住翅膀
12. 再点出眼睛，找一片有阳光的地方，出样的样子真的非常惊艳和让人心动哦。
13. 想要更漂亮的可以拉一些糖（热熔后的糖）线，制造一些浪漫氛围
Tips：1.分次加入鸡蛋的时候，因为面糊是微热的，所以搅拌的动作要快2.挤天鹅各身体部位的时候，要是怕挤的不好看，可以事先在盆里画出形状的哦3.用可可粉做粘着剂的粘好以后要记得放入冰箱一会，加固黏合4.拉糖线的时候动作要快，不然线可能会很大很粗一块缠在天鹅身上就不太美观哦
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