鱼大胃
2019-04-28
1. 食材如图。黄花、木耳泡发洗净，黄瓜切菱型片，午餐肉切片，鸡蛋打成蛋液，加入盐跟料酒搅拌均匀。葱姜蒜切碎备用。
2. 起锅，先将午餐肉煎一下。
3. 鸡蛋过油捞出备用。（油要比平时炒鸡蛋多些，才能炒出絮状）
4. 锅内再倒少许油，葱姜蒜炝锅。
5. 然后放入黄瓜翻炒片刻。
6. 再放入黄花、木耳炒两下。
7. 最后将煎好的午餐肉及鸡蛋倒回锅中一同翻炒。
8. 加入盐、糖、鱼露。出锅前淋少许香油，开饭吧！
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