月亮弯弯的早餐
2017-03-13
1.称重低粉120g
2.称重黄油30g
3.称重奶粉20g
4.称重泡打粉6g
5.准备玉米淀粉
6.称重玉米淀粉80g
7.2个蛋黄和软化的黄油和糖合影
8.加入黄油三样一起拌匀待用
9.取一干净盆，筛子依次筛入低粉
10.接着加入玉米淀粉
11.接着加入奶粉
12.最后加入泡打粉
13.所有粉加好后过筛三次
14.将8步中蛋黄、黄油液与筛过的粉类一起拌匀
15.和成光滑面团，入冰箱冷藏半小时
16.冷藏面团的同时准备烤盘，烤盘上铺一张油纸
17.半小时后取出面团，搓成大小均一的小球摆入烤盘
18.送入预热后的烤箱，180度烤8分即可
19.新鲜出炉的旺仔小馒头，怎么样，咬一口脆脆滴
20.用包装袋装饰更漂亮
1、粉类依次加入并过筛三次。2、黄油和糖、蛋黄一起拌匀待用（全麦也可，用蛋黄色会更漂亮）。3、1和2混合和成面团后入冰箱冷藏半小时。4、入烤箱180度8分即可。
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旺仔小馒头