love花卷
2018-10-15
1. 肥瘦猪肉剁成碎或者直接在卖猪肉的那里绞成肉碎 如果是后者 回到家后一定要自己再把肉剁一下 加入适量盐
2. 捏成丸子状 一定要粘在一起 不能加水
3. 烧干锅 到油 然后把捏好的丸子煎一下 注意不要弄散 也不能太焦
4. 煎好之后盛出来 晾一下
5. 用这种锅 煮水沸腾后加入晾好的丸子 不用加油 丸子煮5分钟左右就小火 加入适量姜丝
6. 把剁好的香菜放入 关火
7. 即可食用
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