1. 糯米泡2小时,肉剁成末
2. 肉末放盐、鸡精、蛋清、料酒、生抽、薯粉搅拌均匀
3. 搅拌好的肉末做丸子放入糯米中滚一下,粘上糯米
4. 把裹好的糯米肉丸摆盘入锅隔水蒸
5. 水开后蒸45分钟就好了
肉丸制作好吃的关键是选好肉,不要买全瘦肉哦!
来自调料味儿
早餐没吃早餐,中午还没到下班的时候,肚子就已经饿得咕咕叫了。
来自果威厨妈
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