1. 小黄瓜洗净 去头去尾 一点点就可以~再一分为二切成小条条~
2. 锅中倒入酱油 白糖。小火熬一下 拿勺子一直搅拌一下 不然糖会糊底哦。一分钟开了就行,倒入盛黄瓜条的碗中,在加一勺盐。
3. 锅中倒入些芝麻油或橄榄油,不用很多。放入花椒,朝天椒一分为二放入。炒香一下~倒在黄瓜上。
4. 我倒的果醋所以没跟酱油一起加热,酸度速决自己吧~不过加一点是很好吃嗒~勺子搅拌一下放入冰箱冷藏2,3小时后可以吃了~~
小黄瓜腌制过程中加了盐会渗水,所以不要用太小的碗哦~也不用放水哦~
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