糖醋还是酸辣？
2018-03-01
1.新鲜的鸡腿菇和红箩卜洗干净
2.将鸡腿菇和红箩卜中间切开 再斜刀切成片片 记得切薄点，容易熟。
3.新鲜的五花肉 有点肥的，就更好。 洗干净。
4.切成大小比较均衡的薄片 放上薯粉 油 海天酱 盐 搅拌搅拌 放半个钟 比较入味
5.鸡腿菇和箩卜先倒进热锅里翻炒 记得放盐 翻炒至鸡腿菇八成熟即可。
6.起油锅 大火。
7.把肉倒进去
8.盖上盖子 一定要大火 快速翻炒
9.开盖，把肉翻转过来，再盖上盖子 开盖，一小勺高汤放进去。 翻炒几下，即可上桌。
肉不需要太多，只是在鸡腿菇的上面点缀。箩卜一定要过热水，因为鸡腿菇比较容易软化熟。
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