1. 芒果洗淨從核的地方連皮切下去切片,用小刀把芒果肉切粒,(注意不要把皮切破)再用小刀或不銹鋼勺子把果肉刮下來備用
2. 在鍋裡燒兩碗水,燒開放入糯米粉(糯米粉一定要先用冷水花開,在倒入開水中,要不然怕糯米粉會結塊)再開一下關火,放一邊晾涼(也可先做這一步,再切芒果)
3. 糯米水晾涼了加入甜牛奶,放適量的糖(甜度稍微高點,因為冷凍後甜味會減少)攪拌均勻,再把切好的芒果放入模具,倒入糯米水,然後用筷子攪拌下使糯米水到所有地方,放入冰櫃四到六個小時就好了.
4. 你們也可以把芒果放攪拌機和糯米水一起攪拌,然後倒進模具放入冰櫃出來也很好吃
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