恬菜姑娘
2019-07-16
1. 馬鈴薯或山藥磨成泥
2. 面粉過篩.加入蛋.水和馬鈴薯泥或山藥泥混均勻到沒有任何顆粒(要小心不要攪到出筋了，不然煎出來會不軟的)
3. 把所有菜和肉剁碎，若想吃口感的可以不用剁那麼碎，但我剁得很碎的(如果怕後面煎的時候肉會不熟可以先把肉煎熟了再加進去)
4. 把料加進面糊裡拌均勻即是大阪燒面糊
5. 鍋子裡放油，熱了以後用湯匙把面糊舀進去煎吧~(油放越多越酥脆)
6. 煎到金黃色時盛盤，在上面抹薄薄一層醬油膏，再把美乃滋以縱橫交叉的方式擠上去，最後再灑點海苔，可以再加柴魚片
7. 完成!!!
1.若沒有山藥或馬鈴薯，可以改成50克牛奶或水2想吃什麼都可以加，加了麵或飯就成了一餐，哈哈抱歉只有拍這兩張照片，雖寫得很複雜，不過這很簡單哦^0^自己吃要煎多大塊都可以~
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