糖醋小廊
2018-11-12
1. 黄骨鱼洗干净，我是去市场买的活的，挑的稍小点的，感觉太大的肉没有小鱼的肉鲜嫩
2. 生姜、大蒜、辣椒、葱、香菜切好备用
3. 干锅热油，放入姜片、豆瓣酱小火翻炒两下
4. 在加大蒜，白糖，辣椒翻炒两下后加入适量水，加料酒，老抽，黄骨鱼入锅，加盐，煮5分钟后把切好的豆腐放入继续煮
5. 盖上锅盖闷一会儿待豆腐入味后起锅，加入切好的葱和香菜后 可以上桌啦
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黄骨鱼豆腐汤