吃货本质
2018-08-06
1. 新鲜黄骨鱼洗净去腮。
2. 在锅里煎黄，放少量盐，料酒和生姜。
3. 煎香后加清水烧开，小火煮二十分钟，烧开放胡椒粉，盐，再加切好的豆腐块，烧滚开二分钟就可以出锅了。
4. 汤很鲜美，小孩也爱吃的，这鱼小刺少，吃起来容易处理。
鱼先在锅里煎黄，这样去腥，汤香鲜。
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黄骨鱼豆腐汤