醉心厨鲂
2018-11-13
1. 黄油室温融化搅拌均匀，加入糖粉，搅拌均匀。不需要过度搅拌。
2. 将打散的鸡蛋加入黄油中，搅拌均匀。稍微打发一下，这样饼干比较疏松一点，口感更好。
3. 加入低筋粉，搅拌均匀。面团不需要太湿，将面团搓成条状，包上保鲜膜，放冷冻里冷冻至硬度适中。
4. 将面团条切成0.7厘米厚度的片状，放在烤盘里。烤箱预热，进烤箱烤至表面微黄即可。我家的烤箱不能调温，我就烤的中途拉开烤箱门散热了一下，要不然温度过高，容易上色太深。
5. 冷却，装盒。大功告成！
面团条要冷冻干，方便切块。有模具的妈妈，也可以做成可爱的卡通形状，宝宝更爱。
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