半老厨师
2019-07-23
1. 把虾去皮，虾背剖开去除虾线，用盐、料酒腌渍10分钟去腥
2. 鸡蛋打散，虾蘸蛋液
3. 蘸完蛋液裹上淀粉
4. 炸的过程忘记拍照了，这是炸2次的成品
5. 配以番茄酱、椒盐
第一次炸虾油温在七成热，第二次复炸要十成油温
好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和…
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