1.猪肉馅放入酱油,葱末,十三香
2.慢慢往肉馅中加入适量清水,向一个方向使劲搅拌,使肉馅上劲
3.加入适量盐,酱油本身有咸味儿,要少放盐
4.加入适量香油
5.现成的馄饨皮
6.取一张在角上放一点肉馅
7.向前卷起两圈
8.手上沾点水,将对角捏住
9.包了一大盖帘
10.碗中放入适量蒜末
11.放入适量虾皮
12.放入适量紫菜
13.倒入适量味达美
14.馄饨煮至飘起
15.馄饨盛入碗中,拌入自制的红油,再加点醋,味道太棒了。
1、水打馅可以用葱姜水。
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