1.将生面粉装盆里
2.加点盐
3.将一个鸡蛋磕进去
4.用筷子搅散
5.不要加水,如果面接成坨了,再加点生面粉
6.和成小片状
7.坐锅,加清水,水烧开;将面片一片片夹进去
8.夹完了,用筷子在里面搅拌一下
9.锅烧开,将火捻小;盖上盖,再次沸起,关火,焖
10.稍等片刻,将面疙瘩倒入碗内,撒味精和黑胡椒粉
11.浇上香油
12.加一勺甜面酱
13.将洗净的生菜芽,再用盐水洗一下,捞起,甩干水分放面碗里。
1、生菜芽是我自己在花盆种的,所以不用担心有农药,但是因为是自然生长的,担心会有寄生虫,所以吃前需用盐水洗一下。2、这个面疙瘩的做法是学来的,口味是按我自己的口味调的
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