1.半碗面粉
2.加水调匀,加一个鸡蛋,再打匀,再慢慢加入面粉,再加一个鸡蛋打匀,打到能挂住就可以
3.加适量盐,葱末搅匀
4.打匀的蛋液
5.锅里加少许油,热了倒入蛋液,晃一下锅,使蛋液铺匀
6.一边凝固了翻面煎,煎至两边金黄即可
7.切成小块摆在盘里配着粥一起吃,不错哦
面粉一定要打匀,不能有疙瘩,再加入鸡蛋打匀,如果有些稀,可以慢慢的加面煎的时候用小火,否则会糊的
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