1.秋葵洗净,把两头切掉。
2.切成小片。
3.鸡蛋打匀,加少许盐及黄酒。
4.起油锅。
5.加入秋葵,拌炒一下。
6.加入鸡蛋,拌炒,加少许盐调味即可。
秋葵炒蛋是很简单的菜谱,没有什么技巧。洗秋葵时,上面会有毛茸茸的东东,可以用少许盐抹一下,洗起来就很方便了。
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