水乡美鱼
2017-01-17
1.准备食材：香菇，云耳，青辣椒，金针菜和蒜米，香葱
2.瘦肉切片然后用生抽和生粉腌制片刻。
3.先将香菇放入炒锅炒干水份然后盛起。
4.另起锅热油将瘦肉炒熟然后盛起。
5.炒锅将云耳，金针菜和蒜米一起炒香。
6.放入香菇加少许生抽。
7.最后放入炒好的瘦肉炒拌均匀味道，再加少许鸡精（可加可不加）
8.出锅前将香葱放入翻炒几下即可上碟。
9.炒好的“不是木须肉”食材丰富，味道香辣，即开胃又营养！
当我们用几种食材做菜时一定要按食材的快熟程度先后放入，这样才可以保持食材的色泽和口感。
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