1.准备好豆腐和小香葱。
2.小香葱洗净,切成碎末备用。
3.把豆腐切成大片。
4.上蒸锅蒸制5分钟。
5.把稍凉的豆腐用勺子压碎。
6.加入小葱碎、盐和鸡精,搅拌均匀。
7.淋入香油。 搅拌均匀装盘即可。
豆腐要蒸制一下,可以去掉豆腥味还能消灭细菌。
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