1.蛏子。
2.葱姜蒜。
3.花椒、大料、干辣椒。
4.上油锅,下花椒、大料、干辣椒翻炒。
5.下葱姜蒜翻炒。
6.下蛏子、料酒翻炒。
7.放入盐、白糖翻炒。
8.出锅前放入白酒翻炒,准备出锅。
9.上桌。
1、花椒和大料用小火炒出香味后,再放入其它的料炒。
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