1.新鲜的黄花鱼
2.把鱼内脏处理干净
3.把鱼洗净备用
4.葱姜切碎蒜切片备用
5.锅里加油烧热放葱蒜爆锅倒入辣酱
6.锅里加适量的水烧开
7.把鱼放进锅里放精盐姜
8.把锅盖上炖6分钟
9.打开锅放鸡精入味即可
10.装在盘里撒上点葱花即可开饭了
黄花鱼肉本身就很嫩,炖的时候不要用铲子翻动,水不要加的太多,炖6分钟时间足够了。
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