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韭菜蛋饺

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韭菜蛋饺

韭菜蛋饺

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
韭菜蛋饺做法图解1)

1.面粉和成面团,放一旁饧发

步骤二
韭菜蛋饺做法图解2)

2.鸡蛋打入碗中加少许盐搅匀

步骤三
韭菜蛋饺做法图解3)

3.热油锅,将鸡蛋炒碎,晾凉

步骤四
韭菜蛋饺做法图解4)

4.韭菜洗净切末

步骤五
韭菜蛋饺做法图解5)

5.放入适量花椒粉、油、味精拌匀

步骤六
韭菜蛋饺做法图解6)

6.虾皮洗净

步骤七
韭菜蛋饺做法图解7)

7.将鸡蛋碎和虾皮放入韭菜里拌匀

步骤八
韭菜蛋饺做法图解8)

8.面团搓成长条状

步骤九
韭菜蛋饺做法图解9)

9.揪成一个个小剂子

步骤十
韭菜蛋饺做法图解10)

10.再按扁

步骤十一
韭菜蛋饺做法图解11)

11.用擀面杖擀成饺子皮

步骤十二
韭菜蛋饺做法图解12)

12.取一饺子皮,放入适量的馅

步骤十三
韭菜蛋饺做法图解13)

13.再对折,捏成饺子

步骤十四
韭菜蛋饺做法图解14)

14.大火将锅中水烧开

步骤十五
韭菜蛋饺做法图解15)

15.放入饺子煮

步骤十六
韭菜蛋饺做法图解16)

16.煮至饺子熟即可

拌馅时要始终顺一个方向搅拌

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